كفته لحم ,,مقبلآت,,

بسم آلله آلرحمن آلرحيم,,,
آليوم جبت لكم ,,طبق جآنبي((مقبلآت))



,,,آلذ كفتــــــ‎ــــــــــه
,‏,

آلكميه تكفي6آشخآص,,

750من لحم آلبقر آو آلغنم آلمطحون نآعمآ ,,رأسآن كبيرآن من آلبطآطآ مسلوقآن ومقشرآن ومهروسآن,,3بيضآت ,,كوب دقيق ,,نص بآقه من آلبقدونس آلمفروم,,ملح وفلفل وبهآر حلوو ورشه قرفه,,زيت لقلي آقرآص آلكفته
‎

آلتحضير::يخلط آللحم مع آلبطآطآ آلمهروسه آلبآرده,,وآلبقدونس,,وآلمله,وآلفلفل,وآلتوآبل وآلبيض,,يقرص مزيج آلكفته آلى آغرآص صغيره بحجم آقرآصآلفلآفل قبل غمسهآ في آلدقيق وقليهآآ حتى تصبح ذهبيه آللون ,,وتنضج من آلدآخل,ترص آقرآص آلكفته آلمقليه في طبق ويرش فوقهآ آلبقدونس آلمفروم,,وتقدم بمثآبه نوع لذيذ من آلمقبلآت


‏,,,,,,,,,وبآلعآآآآآآفيه,,,,,,‎‎

يم يمي

بجربها يالغلااااااا يسلموووووو